Рецепти

Како брзо распршити зелене парадајзе

Pin
Send
Share
Send
Send


Зелени парадајз - оно што остаје у стакленику и на кревету парадајза код било ког вртлара на подручју ризичне пољопривреде на крају сезоне. Овај "неликвидан" се обично издаје или обрађује.

Ако парадајз погоди фитопхтору, ове плодове треба прерадити што је пре могуће. На пример, брзо набавите Зелени парадајз. Невероватно је како једноставне кулинарске технике могу да промене кисели и поприлично неизразив укус овог поврћа. Данас ћемо говорити о томе како их припремити за брзу потрошњу.

Брзи зелени парадајз са белим луком

Постоји много рецепата за њихову припрему, једина разлика је у сродним састојцима и методама припреме.

Најбрже

Заиста, веома брзо јело за кување - овај залогај се може послужити за столом већ за 2 сата.

Три велика парадајза ће требати:

  • 0,5 литара воде;
  • 2.5 Чл. кашике соли;
  • 300 мл 9% сирћета;
  • велика глава белог лука;
  • 200 г зеленог копра.

Процес кухања је изузетно једноставан и не траје много времена. Урежите парадајз на кришке, ситно исецкати копар, исецкати бели лук на кришке. Скувајте воду, одмах након што угасите ватру, сипајте сирће. Напуните маринаду мешавином поврћа.

Пажња! Напуните кипућу маринаду тако да се соланин садржан у зеленим парадајзима распада.

Када се охлади, ставите посуду у фрижидер и дајте јој маринат на сат времена. Брзи зелени парадајз је спреман. Можете одмах послужити укусну ужину на столу или сачекати долазак гостију да покажу своје кулинарске способности.

У овом рецепту, лук се користи уместо белог лука, али маринирају брзо.

Брзо са босиљком

За 3 велика зелена парадајза потребно је:

  • зелене паприке;
  • црвени лук;
  • зелени босиљак 3-4 гране;
  • за маринаду: кашика сувих зачина за кисељење и биљно уље, 0,5 чаше јабучног сирћета, х.

Бибер и лук се нарежу на танке кришке, парадајз исећи на четвртине, исецкати босиљак. Све поврће је помешано. Везите зачине у газу и ставите у мешавину састојака за маринаду, што доводи до кључања. Томим на лаганој ватри 5 минута. Улијте маринаду у поврће и оставите да се маринира испод поклопца један сат, по могућности у фрижидеру.

Лагано слани без сирћета

Ово су лагано усољени зелени брзи парадајз, јер се јело може послужити на столу у једном дану. Понекад се називају дневним.

По килограму зелених парадајза потребно је:

  • 2 главе белог лука и онолико шаргарепе;
  • 1 гомила целера и першуна;
  • за саламуру: 3 шоље воде, 30 г соли, 2 кашике. кашике шећера, сушени копар;
  • За оштрину додајте млевени црни бибер.

Парадајз нарежите на велике кришке, бели лук - кришке, шаргарепе - траке. Зелено сецкање. Будући да производ припремамо за тренутну употребу, а да га не замахнемо зими, није потребно стерилисати тегле. Довољно је да су чисте и суве. Раширите поврће у слојевима, не заборављајући да их поспите зеленилом и зачините бибером.

Савет! Ако вам се не свиђају пикантна јела, не можете додати бибер.

За саламуру, помешајте све састојке и пустите да прокључа.

Ако волите укус и мирис зачина, они се могу додати и украсима.

Угасите ватру и сипајте припремљену саламуру у тегле. Дозволите нам да једемо у соби 24 сата. Охладите се пре сервирања.

Зелени парадајз се може конзервирати. Неће морати дуго чекати на своју спремност, овај снацк се може послужити за столом у једном дану.

Брзи кисели парадајз

За њих је боље одабрати мале парадајзе млијечне зрелости или врло зелене. У ствари, иу другом случају ће бити укусно.

За 2 кг парадајза потребно је:

  • 100 г 9% сирћета;
  • 110 мл биљног уља;
  • 2 кашичице зачињеног сенфа, не треба мешати са сенфом у праху;
  • 2 кашике соли и мљевеног коријандера;
  • х) кашика млевеног бибера;
  • 6 кашика. кашике шећера;
  • 1-2 главе белог лука;
  • омиљени укус зеленила.

Помијешајте парадајз у половину или четвртине, овисно о величини. Ставите у посуду, додајте со и шећер и пустите да тече. Додајте преостале зачине и зачине, уље, дробљени бели лук, исецкане зеље. Добро промијешати. Стављамо под репресију. Дајемо дан да стојимо у соби и још 2 до 4 дана на хладноћи. Слажем се, за кисели парадајз је веома брзо.

Следећи рецепт није ни за шта назван парадајз-обзхорки. За само 5, максимално 7 дана, добијате веома укусну ужину.

Маринирани парадајз је укусан

За 2 кг парадајза потребно је:

  • 2-3 главе белог лука;
  • 2 кашике. кашике соли и шећера;
  • 140 мл 9% сирћета;
  • 3-4 љуте паприке;
  • преко гомиле першуна и целера.
Пажња! Ова грицкалица се може припремити са зрелим парадајзом, па чак и са поврћем.

Помијешамо парадајз на кришке, папричице, сјецкање зеленила, прескочимо чешњак кроз пресу. Миксамо поврће, претходно додајући све остале састојке. Ми дајемо сок у соби, покривен поклопцем.

Не можете додати воду, додељени сок ће бити сасвим довољан.

После једног дана, ставите их у тегле да их ставите у фрижидер.

Упозорење! Сви парадајз мора бити потпуно прекривен соком.

После 5 дана, снацк се већ може испробати, али је боље пустити га да стоји још пар дана, ако га, наравно, домаће може издржати.

Савет! Такви укусни укисељени парадајзи могу се замотати за зиму, једино треба да издржите лименке поврћа у воденом купатилу 40 минута. Време је за литерске лименке.

Пажња! За сољење црвеног парадајза довољно за 2 дана.

Слано у пакету

Зелени парадајз је веома слан. Постоје рецепти за брзо кување ове ужине. Како се спреме зелени парадајз? То можете урадити на традиционалан начин, али онда морате чекати неко време. Постоји занимљив рецепт за сољење, ако га примените, мораћете да сачекате 4 дана за готов производ. Такви укусни парадајз са белим луком, мирисом свежег копра, може се кувати за сваку прилику.

У сваки пакет стављамо највише 1 кг парадајза, тако да се састојци дају управо за ту количину.

За сваки килограм парадајза потребно је:

  • Арт. жлицу соли;
  • х) кашичица шећера;
  • неколико глава белог лука;
  • Свежи копар - количина опционог.

Кување парадајза за сољење. Да бисмо то урадили, перемо их и уклањамо стабљику, изрезивањем неке пулпе парадајза на месту њеног везивања за плод. Ставите парадајз у кесу, сипајте со, шећер, исецкани копар и крупни чешњак.

Пажња! Краставац за ово јело није потребно кухати.

Добро протресите паковање тако да се састојци равномерно распореде. Ова процедура ће се морати поновити неколико пута дневно.

Да бисте спречили цурење парадајза, ставите још један пакет на врх и не заборавите га везати.

Нема потребе за извлачењем изратка за хладноћу, парадајз је више подложан топлини.

Слане зелене парадајз можете кувати на уобичајен начин. Они ће бити спремни за 4 дана и дуго ће се чувати у фрижидеру.

Слани парадајз са сенфом и хреном

Сваки килограм парадајза захтеваће:

  • 2 кашике. кашике шећера и соли;
  • 2 жличице сенфа;
  • главу белог лука, можете додати више или мање;
  • прокухана вода - 2 л;
  • пимент, копар у кишобранима, лишће хрена, љута паприка по вашем укусу.

У овој жетви парадајз остаје цели, бибер се реже на колутове, а чешњак се реже, листови хрена се деле на делове, а кишобрани копра остају нетакнути.

Пажња! Не заборавите да сваки парадајз причврстите вилицом или чачкалицом, тако да могу зачинити.

Пресавијте у посуду за сољење зеленила, чешњака и бибера, ставите парадајз. Припремите саламуру: мешајте преостале састојке са водом и сипајте у посуду. Поставите угњетавање. У соби се парадајз соли 4 дана. Слани парадајз се пребацује у тегле, извлачи на хладно, покрива пластичним поклопцима или ставља у фрижидер.

Закључак

Инстант парадајз је одличан начин за употребу зелених парадајза. Укусан и ароматичан бели лук је веома добар за јака алкохолна пића. Добро се слаже са јелима од кромпира или меса.

Погледајте видео: Exposing Digital Photography by Dan Armendariz (Новембар 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send